Veranstaltungen

Weihenstephaner Unternehmertag 15. Oktober 2025

Innovationen & Finanzierung in der Getränkebranche – Die Zukunft beginnt jetzt!

Wohin entwickelt sich die Getränkeindustrie? Neue Produkte, alternative Verfahren und digitale Technologien verändern den Markt rasant. Doch wie setzen Unternehmen Innovationen erfolgreich um? Und welche Finanzierungsmöglichkeiten gibt es für zukunftsweisende Projekte?
Unsere hochkarätigen Referenten beleuchten diese Themen aus unterschiedlichen Perspektiven: Erfahren Sie, warum Innovationen gerade jetzt wichtig sind, welche Rolle künstliche Intelligenz in der Produktion spielen wird und wie Crowdfunding den Bau neuer Brauereien ermöglicht. Darüber hinaus stellen spannende Start-ups ihre visionären Ansätze vor - von nachhaltigen Rohstoffen bis hin zur Nutzung von Brauereien für alternative Proteine.
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit führenden Experten, Innovatoren und Investoren auszutauschen und wertvolle Anregungen für Ihr Unternehmen zu gewinnen!

Hier geht es zum Programm.

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Rückblick zum 30. Jubiläum des Flaschenkellerseminars -
Ein Branchentreffen mit Blick in die Zukunft

Vom 20. bis 21. Mai 2025 fand im Lindenkeller Freising das 30. Flaschenkellerseminar statt. Fachleute, Experten und Interessierte aus der Brau- und Getränkeindustrie kamen zusammen, um sich über aktuelle Entwicklungen, zukunftsweisende Technologien und praxisnahe Erfahrungen auszutauschen.

Ein besonderes Highlight war die Führung durch das FACIT-Technikum mit einer modernen, modular aufgebauten Abfüllanlage. Die traditionelle Abendveranstaltung im Braustüberl Weihenstephan wurde mit einer inspirierenden Festrede von Prof. Dr. H.-C. Langowski eröffnet, einem renommierten Experten für Verpackungstechnologie.

Die Vorträge deckten ein breites Themenspektrum ab. Unter anderem sorgte der Bericht der Privatbrauerei Zwettl über ihre spektakuläre "Bier-Pipeline" – eine Rohrbrücke, die täglich bis zu 150.000 Liter über eine Bundesstraße fördert – für großes Interesse. Weitere Beiträge beschäftigten sich mit innovativen Linienkonzepten für Kleinmengen- und Heißabfüllung (Sidel), der revolutionären Dynafill-Technologie von Krones sowie mit praxisorientierten Ansätzen zur Effizienzüberwachung bei Neuanlagen (Dr. Tobias Voigt). Das Jubiläumsseminar zeigte eindrucksvoll, wie lebendig der Austausch in der Branche ist – und wie wichtig es bleibt, gemeinsam neue Wege zu denken und zu gehen.

Zum Rückblick auf die Veranstaltungen können Sie über folgenden Link das Seminarprogramm herunterladen:

Download Programm FKS (254 KB)

Merken Sie sich jetzt schon unsere geplanten Events im Jahr 2025 vor!

• Weihenstephaner Unternehmer Convention am 30. April 2025 Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in Innovationen, Investitionen in vielversprechende Start-ups – inklusive wertvoller Impulse für alte Finanzierungsformen und wertvolle Impulse zur Förderung neuer Geschäftsideen.
• Jährliches Flaschenkellerseminar im Sommer 2025 Tauchen Sie ein in die Welt der Abfüllung und Verpackung: von neuesten Technologien über Best Practices bis hin zu zukunftsweisenden Lösungen für die Getränkeindustrie.

Wir halten Sie auf dem Laufenden – bald kommen wir mit neuen Informationen auf sie zu.

Rückblick auf das Technologische Seminar und Rohstoffseminar 2025

Wir blicken auf ein erfolgreiches Technologisches und Rohstoffseminar 2025 in Weihenstephan zurück! Es war uns eine große Freude, zahlreiche Teilnehmende aus der Brau- und Getränkebranche begrüßen zu dürfen und gemeinsam spannende Einblicke in die neuesten Entwicklungen und Innovationen zu gewinnen.
Besonders die Podiumsdiskussion zum Thema „Brauereien 2025 – Produktspektrum trifft Anlagenbestand“ stieß auf großes Interesse. Hochkarätige Branchenvertreterinnen und -vertreter diskutierten kreative Ansätze zur Nutzung bestehender Anlagen und zur Optimierung von Überkapazitäten. Die Mischung der Experten aus Brauereien, Anlagenbau und Forschung sorgte für einen vielfältigen Austausch und wertvolle Impulse.
Ein herzliches Dankeschön an alle Referierenden, Diskutierenden und Teilnehmenden – Ihr Engagement hat maßgeblich zum Erfolg der Veranstaltung beigetragen. Wir freuen uns bereits auf das nächste Seminar und den weiteren Dialog mit Ihnen!

Das detaillierte Programm zum Nachlesen und weitere Informationen finden Sie unter dem folgenden Link und auf der Seite des Weihenstephaner Institut für Brauereiforschung (WIB).

Download Programm (260 KB)

Vom 26. bis 28. November 2024 war unsere Firma wieder als Aussteller auf der Messe BrauBeviale in Nürnberg Halle 1 Stand 101 vertreten.
Wir würden uns freuen, Sie bei der nächsten BrauBeviale, die für 10. bis 12. November 2026 geplant ist, wieder persönlich begrüßen zu dürfen. Gerne präsentieren wir Ihnen aktuelle Produkte/Dienstleistungen/Lösungen und stehen Ihnen für Fragen jederzeit zur Verfügung.

Dem süddeutschen Hochwasser trotzend konnte das jährlich stattfindende Flaschenkellerseminar am Campus Weihenstephan am 04. und 05. Juni 2024 wie geplant abgehalten werden. Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie und die VBW Asset Trade Weihenstephan GmbH luden wieder ein, Fachvorträgen von zahlreichen Branchenvertretern und Wissenschaftlern der TU München über aktuelle Herausforderungen der Getränkeabfüllindustrie und relevante Forschungsergebnisse zuzuhören. Die Nachfrage war erneut enorm und die 80 verfügbaren Anmeldeplätze waren frühzeitig vergriffen.

Zum Rückblick auf die Veranstaltungen können Sie über folgenden Link das Seminarprogramm herunterladen:

Download Programm FKS (400 KB)

Bleiben Sie aufmerksam, wenn wir Sie über das nächste Flaschenkellerseminar und weitere anstehende wissenschaftliche Seminare informieren!

Unsere Weihenstephaner Seminare wurden wieder erfolgreich beendet. Im 20. Rohstoffseminar drehte sich alles um die Rohstoffe Braugetreide, Wasser und Hopfen. Im Anschluss an die Fachvorträge folgten die Vorstellung des Berliner Programms und das Züchtertreffen auf Einladung. Der Tag fand seinen gemütlichen Ausklang im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan zusammen mit dem VeW-Stammtisch.
Besonderer Schwerpunkt des 56. Seminars Technologie & Technik war der Einsatz von KI-Technologien in der Brau- und Getränkeindustrie. Der Bayerische Abend des zweiten Seminartages am 19. März 2024 fiel mit dem traditionellen Josephibock-Anstich des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie zusammen und bot so eine großartige Gelegenheit, die Bayerische Kultur und Brautradition hautnah zu erleben und zu genießen.

Zum Rückblick auf die Veranstaltungen können Sie über folgenden Link das Seminarprogramm herunterladen:

Download Seminarprogramm (1 MB)

Wir freuen uns darauf, Sie auch 2025 in Weihenstephan begrüßen zu dürfen, wenn es wieder heißt: Wissenschaft für die Praxis!