Veranstaltungen


Im Zusammenhang mit dem Technologischen Seminar Weihenstephan 2024 möchten wir Ihnen wichtige Informationen bezüglich des Veranstaltungstermins mitteilen.

Ursprünglich war das Seminar – wie künftig immer – für die Kalenderwoche 11 geplant. Leider zeigte sich, dass wir so mit dem Termin unserer Kollegen in Berlin kollidieren. Auf Anfrage mehrerer Seminarteilnehmer auch in Rücksprache mit der VLB Berlin hin haben wir uns dazu entschieden, das Seminar dieses Mal ausnahmsweise auf die Kalenderwoche 12 zu verschieben.
Die aktualisierten Termine lauten deshalb wie folgt:



Im 20. Rohstoffseminar dreht sich alles um die Rohstoffe Braugetreide, Wasser und Hopfen. Im Anschluss an die Fachvorträge folgen dann die Vorstellung des Berliner Programms und das Züchtertreffen auf Einladung. Der Tag findet seinen gemütlichen Ausklang im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan zusammen mit dem VEW-Stammtisch.
Am 19. und 20. März 2024 findet dann das 56. Seminar Technologie & Technik statt. Ein besonderer Schwerpunkt dieses Seminars wird der Einsatz von KI-Technologien in der Brau- und Getränkeindustrie sein. Das detaillierte Programm wird zeitnah auf der Homepage des Weihenstephaner Instituts für Brauereiforschung (WIB) veröffentlicht.

Es gibt auch eine erfreuliche Nachricht in Bezug auf die Terminverschiebung. Der Bayerische Abend des zweiten Seminartages am 19. März 2024 fällt nämlich mit dem traditionellen Josephibock-Anstich des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie zusammen. Dies bietet eine großartige Gelegenheit, die Bayerische Kultur und Brautradition hautnah zu erleben und zu genießen.

Die Veranstaltungen werden in gewohnter Atmosphäre auf dem Campus Weihenstephan stattfinden.

Bitte markieren Sie sich die neuen Termine in Ihrem Kalender. Über folgenden Link können Sie das derzeit geplante Seminarprogramm (Stand 18.12.2023) herunterladen:

Download Seminarprogramm (1 MB)

Vielen Dank für Ihr Verständnis, und wir freuen uns darauf, Sie im März 2024 in Weihenstephan begrüßen zu dürfen, wenn es wieder heißt: Wissenschaft für die Praxis!





vew-logo.png BRAUSYMPOSIUM 2023

Von 16. bis 18. Juni 2023 fand anlässlich des 125-jährigen Vereinsjubiläums des Verband ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung e. V. unser Brausymposium 2023 statt. An verschiedenen Standorten rund um den Freisinger Campus der Technischen Universität München und Hochschule Weihenstephan-Triesdorf genossen die knapp 300 Teilnehmer bei durchgehend bestem Sommerwetter die Mischung aus fachbezogenen und geselligen Veranstaltungen, die mit einem Festabend in der Luitpoldhalle Freising in Anwesenheit geladener Ehrengäste einen gelungenen Abschluss fanden.

Zum Rückblick auf den Verlauf der 3 Tage stehen Ihnen nachfolgend noch die Programme zum Download zur Verfügung.

Download Programm (173 KB)

Download Vortragsprogramm (118 KB)

Wir danken allen Teilnehmern und Organisatoren, die zum Erfolg dieses Wochenendes beigetragen haben.


Einige Impressionen: