Veranstaltungen
Dem süddeutschen Hochwasser trotzend konnte das jährlich stattfindende Flaschenkellerseminar am Campus Weihenstephan am 04. und 05. Juni 2024 wie geplant abgehalten werden. Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie und die VBW Asset Trade Weihenstephan GmbH luden wieder ein, Fachvorträgen von zahlreichen Branchenvertretern und Wissenschaftlern der TU München über aktuelle Herausforderungen der Getränkeabfüllindustrie und relevante Forschungsergebnisse zuzuhören. Die Nachfrage war erneut enorm und die 80 verfügbaren Anmeldeplätze waren frühzeitig vergriffen.
Zum Rückblick auf die Veranstaltungen können Sie über folgenden Link das Seminarprogramm herunterladen:
Download Programm FKS (400 KB)
Bleiben Sie aufmerksam, wenn wir Sie über das nächste Flaschenkellerseminar und weitere anstehende wissenschaftliche Seminare informieren!
Unsere Weihenstephaner Seminare wurden wieder erfolgreich beendet. Im 20. Rohstoffseminar drehte sich alles um die Rohstoffe Braugetreide, Wasser und Hopfen. Im Anschluss an die Fachvorträge folgten die Vorstellung des Berliner Programms und das Züchtertreffen auf Einladung. Der Tag fand seinen gemütlichen Ausklang im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan zusammen mit dem VeW-Stammtisch.
Besonderer Schwerpunkt des 56. Seminars Technologie & Technik war der Einsatz von KI-Technologien in der Brau- und Getränkeindustrie. Der Bayerische Abend des zweiten Seminartages am 19. März 2024 fiel mit dem traditionellen Josephibock-Anstich des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie zusammen und bot so eine großartige Gelegenheit, die Bayerische Kultur und Brautradition hautnah zu erleben und zu genießen.
Zum Rückblick auf die Veranstaltungen können Sie über folgenden Link das Seminarprogramm herunterladen:
Download Seminarprogramm (1 MB)
Wir freuen uns darauf, Sie auch 2025 in Weihenstephan begrüßen zu dürfen, wenn es wieder heißt: Wissenschaft für die Praxis!
BRAUSYMPOSIUM 2023
Von 16. bis 18. Juni 2023 fand anlässlich des 125-jährigen Vereinsjubiläums des Verband ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung e. V. unser Brausymposium 2023 statt. An verschiedenen Standorten rund um den Freisinger Campus der Technischen Universität München und Hochschule Weihenstephan-Triesdorf genossen die knapp 300 Teilnehmer bei durchgehend bestem Sommerwetter die Mischung aus fachbezogenen und geselligen Veranstaltungen, die mit einem Festabend in der Luitpoldhalle Freising in Anwesenheit geladener Ehrengäste einen gelungenen Abschluss fanden.
Zum Rückblick auf den Verlauf der 3 Tage stehen Ihnen nachfolgend noch die Programme zum Download zur Verfügung.
Download Vortragsprogramm (118 KB)
Wir danken allen Teilnehmern und Organisatoren, die zum Erfolg dieses Wochenendes beigetragen haben.
Einige Impressionen:
