Premix-Anlage
Premix-Anlage
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Beschreibung
Premix-Anlage zur Herstellung von hoch und niedrig karbonisierten Getränken.
Die technischen Verfahrensschritte sind: Entgasen von Wasser, Aufkarbonisieren von Wasser, Dosieren von Fruchtsaft im Teilstrom in das aufkarbonisierte Wasser.
Die Vermischung erfolgt in der Mischstrecke zum Ausgleichsbehälter.
Das verwendete Wasser wird im Zulauf über zwei Partikelfilter sterilfiltriert.
Spezifikationen
| Hersteller | Ortmann + Herbst |
| Jahr | 1978 |
| Zustand | Gebraucht |
| Artikelnummer | 209857HG |
| Maschine (Zusatz) | Intermix-Anlage mit Karbonisier-Einheit |
| Leistung Wassermenge | 22575 l/h |
| Leistung Fruchtsaftmenge | 4907 l/h |
| Bedienung / Steuerung | Bedienpult, manuell |
| Material | Rahmen Schwarzstahl lackiert, produktberührt in Edelstahl |
| Lage / Position | frei stehend |
| Basiskonstruktion | offene Rahmenkonstruktion mit Kalottenfüßen |
| Ausstattung | Entlüftungsbehälter, Imprägnierbehälter, Ausgleichsbehälter, CO2-Dosage-Regelung, interne Verrohrung, Pumpen und Armaturen, Schaltschrank 2 Trapfilter zur Feinfiltration von Wasser im Zulauf |