biologische Milchsäureanlage
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biologische Milchsäureanlage
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Beschreibung
biologische Milchsäureanlage zur Produktion von Milchsäure zur pH-Wert Einstellung von Bierwürze. In zwei jeweils 40 hl fassenden Gärtanks wird bei 45-50 °C Würze durch Laktobazillen zu Milchsäure vergoren. Die Tank sind jeweils mit Probenahmehahn, 2 Heizstäben, Sicherheits- und Vakuumventil ausgerüstet.
Weitere Komponenten:
- 2 Stück Plattenwärmetauscher
- 2 Stück induktive Durchflussmesser
- 2 Stück Kreiselpumpen
- Rohrleitungen
Spezifikationen
| Jahr | 2017 |
| Zustand | Gebraucht |
| Artikelnummer | 210835MW |
| Maschine (Zusatz) | 2-Behälter-Anlage zur Milchsäureversorgung des Sudhauses |
| Tankvolumen jeweils | 4000 l |
| Bedienung / Steuerung | Visualisierung in ProLeit |
| Material | Tanks aus Edelstahl 1.4571 und 1.4404 (AISI 316Ti und 316L) |
| Lage / Position | Gärtanks auf jeweils 3 Füßen stehend |
| Basiskonstruktion | zylindrische Tanks mit Klöpperböden |
| Ausstattung | Tanks jeweils mit: Verkleidung, Sicherheitsventil, Vakuumventil, 2 x Heizstab, Probenahmehahn, Auslaufleitung mit Handventil; Sonstiges: 2 x Kreselpumpe, 2 x Wärmetauscher, 2 x Durchflussmesser; Rohrleitungen |