Brauanlage

Brauanlage
Beschreibung
Brauanlage mit in Edelstahl ausgeführtem 4 -Geräte-Sudhaus (Hersteller: Nordhausen) mit einer Ausschlagmenge von 10 hl, mit 2-Walzen-Schrotmühle, Würzekühlung, Würzebelüftung und Heißwassertank.
Gär- Lager- und Drucktankkeller mit:
- 7 Stück 25 hl ZKGs (Nordhausen, 2009) kühlbar, isoliert mit fest verschweißter Edelstahlverkleidung
- 6 Stück stehende Lagertanks, 10 hl
- 1 Stück stehender Lagertank, 50 hl, Hersteller Metrec)
- 1 Stück stehender Lagertank, 40 hl, Hersteller Metrec
- 1 Stück liegender Drucktank (Kaspar Schulz, 1994), 37 hl, 3 bar
- 1 Stück Hefetank (Nordhausen, 2012), 3,5 hl, 2 bar, isoliert, konisch, mit Inhaltsmessung.
Filtration mit fahrbarem Kieselgurfilter und Pall Partikelfilter.
Mit fahrbarer CIP-Anlage (Nordhausen, 2009) mit 2 Tanks à 1,6 hl in Vierkantrohrrahmen mit Pumpe und Bedientastern und -schaltern.
Versorgungstechnik:
- Dampferzeuger (Jumag, 2009), beheizt mit Flüssiggas
- Druckluftanlage (Kaeser, 2008)
- 2 x Eisspeicher-Kälteanlage (Hafner-Muschler, 2009 bzw. 2011)
Spezifikationen
Zustand | Gebraucht |
Artikelnummer | 209720MW |
Maschine (Zusatz) | 10 hl Sudhaus mit Tankkeller und Betriebstechnik |
Ausschlagwürzemenge | 1000 l |
Ausstattung | 2-Walzen-Schrotmühle, 4-Geräte-Sudhaus (Apparatebau Nordhausen) mit Maischbottich, Läuterbottich, Würzepfanne, Whirlpool, Heißwassertank, Würzebelüftung, Würzekühlung 7 x ZKG 25 hl, 6 x Lagertank 10 hl, 1 x Lagertank 40 hl, 1 x Lagertank 50 hl, 1 x Drucktank liegend 37 hl, 1 x Hefetank 3,5 hl, fahrbarer Kieselgurfilter, fahrbare CIP-Anlage, Dampferzeuger, Druckluftanlage, 1 x Eisspeicher-Kälteanlage |