4-Geräte-Sudhaus

Dampfbeheiztes 4-Geräte-Sudhaus mit Sudgefäßen aus Edelstahl. Das System ist für Infusions- und Dekoktionsverfahren sowie High Gravity Brewing geeignet und besteht aus den folgenden Komponenten: - Maischbottich (Huppmann, 2004) mit einer Kapazität von 150 hl, dampfbeheizt, isoliert, mit bottom-entry Rührwerk und Vormaischer - Läuterbottich (Huppmann, 2004), isoliert, mit Senkboden, Hackwerk und Treberaustragsschnecke - Vorlaufgefäß für Läuterwürze (Steinecker, 2003), isolierter Tank - Würzepfanne (Steinecker "Merlin", 2003), dampfbeheizt, isoliert - Pfannendunstkondensator - Whirlpool, isoliert, mit Hopfendosagegefäß (manuelle Handklappe) und top-entry Trubaustragung - Trubtank mit einer Kapazität von 15 hl, konisch - Hopfendosagevorrichtung mit 3 Edelstahlbehältern und Hopfenschleusen auf gemeinsamem Edelstahlrahmen - Würzekühler (API, 2006), zweistufiger Plattenwärmetauscher zur Abkühlung von 180 hl/h Heißwürze auf Anstelltemperatur - 3 Stück Kreiselpumpen zur Würzeförderung - diverse Rohrleitungen, Ventile, Armaturen und Sensoren