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Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe, Gebinde12
Betriebs-, Versorgungstechnik98
- Rohstoffhandling20
- Sudhaus-Systeme38
- Hefemanagement22
- Gärung, Lagerung30
- Filtration, Separation72
- Puffertanks, Drucktanks8
- Rührwerkstanks1
- CIP-Anlage, Reinigungstechnik21
- Fruchtsaft-, Kelterei-Technik2
- Milchverarbeitung, Molkerei-Technik2
Angesagt
2-Geräte-Sudhaus
- Maschine (Zusatz)
- kompakter Braublock mit Warmwassertank
- Ausschlagwürzekapazität
- 500 l
- Leistung
- 38 kW
Angesagt
Zylindrokonischer Gär- und Lagertank (ZKG) [2 Stück]
- Maschine (Zusatz)
- stehende, kühlbare Edelstahldrucktanks
- Bruttovolumen
- 10990 l
- Max. Arbeitsdruck im Behälter
- 3 bar
Angesagt
Konzentrier-Anlage für Saft
- Maschine (Zusatz)
- Konzentratanlage mit Aroma-Rückgewinnung
- Eingangsmenge Apfelsaft
- 6600 kg/h
- Wasserverdampfung
- 4840 kg/h
Angesagt
Brauanlage
- Maschine (Zusatz)
- 10 hl Sudhaus mit Tankkeller und Betriebstechnik
- Ausschlagwürzemenge
- 1000 l
- Ausstattung
- 2-Walzen-Schrotmühle, 5-Geräte-Sudhaus (Apparatebau Nordhausen) mit Maischbottich, Läuterbottich, Würzepfanne, Whirlpool, Heißwassertank, Würzebelüftung, Würzekühlung 7 x ZKG 25 hl, 6 x Lagertank 10 hl, 1 x Lagertank 40 hl, 1 x Lagertank 50 hl, 1 x Drucktank liegend 37 hl, 1 x Hefetank 3,5 hl, fahrbarer Kieselgurfilter, fahrbare CIP-Anlage, Dampferzeuger, Druckluftanlage, 1 x Eisspeicher-Kälteanlage
Angesagt
Saftabfüllung inkl. Obstannahme und Verarbeitung
- Maschine (Zusatz)
- Obstförderung / Obstpresse / Saftpasteur / Saftabfüllung
- Leistung Pasteurisieren/Füllen
- 600 l/h
- Leistung Pressen
- 1200 kg/h
Angesagt
Hefepropagationsanlage
- Maschine (Zusatz)
- Hefevermehrung und Hefelagerung; Baujahre: 1979-2007
- 2 Tanks für Hefepropagation je
- 80 hl Totalinhalt
- 2 Tanks für Hefelagerung je
- 80 hl Totalinhalt
Angesagt
Schroterei
- Maschine (Zusatz)
- mit 4-Walzen Schrotmühle
- Kapazität
- 4 t/h
- Bedienung / Steuerung
- Siemens Simatic S7-300
Angesagt
Membranfiltrationsmodule (4 Stück Skids mit jeweils 18 Membranmodulen)
- Maschine (Zusatz)
- Bier-Membran-Filtration (BMF)
- Max. Kapazität
- 480 hl/h Filtrat bei Filtrationsbeginn ( je nach Bierqualität), 80-120 h/h pro Skid
- Volumenstrom
- 330 m³/h Pumpe Unfiltrat pro Skid
Angesagt
Zylindrokonischer Gär- und Lagertanks (ZKG, 7 Tanks)
- Maschine (Zusatz)
- Outdoor Tanks für Lagerung von Flüssigkeiten; Baujahre 1988-1991
- Kapazität
- 96450 l
- Betriebsdruck
- 2 bar
Angesagt
Zylindrokonischer Gär- und Lagertank (ZKG, 6 Tanks)
- Maschine (Zusatz)
- Outdoor Tank für Lagerung von Flüssigkeiten
- Kapazität
- 964 hl
- Betriebsdruck
- 2 bar
Angesagt
Kaltsterilfilter
- Maschine (Zusatz)
- CFS-System
- Durchfluss
- 400 hl/h kontinuierlich
- Betriebsdruck
- 6 bar
Angesagt
5-Geräte-Sudhaus in Blockbauweise
- Maschine (Zusatz)
- 10 hl Brauanlage mit Schrotmühle, Würzekühlung und Heißwassertank
- Ausschlagwürzemenge
- 1000 l
- Strom
- 17 A