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Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe, Gebinde12
Betriebs-, Versorgungstechnik98
- Rohstoffhandling20
- Sudhaus-Systeme38
- Hefemanagement22
- Gärung, Lagerung30
- Filtration, Separation72
- Puffertanks, Drucktanks8
- Rührwerkstanks1
- CIP-Anlage, Reinigungstechnik21
- Fruchtsaft-, Kelterei-Technik2
- Milchverarbeitung, Molkerei-Technik2
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler
- Würzekühlleistung
- 132 hl/h
- Wärmetauscherfläche
- 69 m²
Würzebelüftung
- Maschine (Zusatz)
- für Anstellwürze
- Belüftung bei einer Würzekühlleistung von
- 130 hl/h
- Basiskonstruktion
- auf Edelstahlpaneel montiert
SchoKo Nachverdampfungssystem
- Maschine (Zusatz)
- Vakuumverdampfung
- Ausschlagmenge
- 135 hl
- Inhalt Vakuumtank
- 1471 l
Maischbottichpfanne
- Maschine (Zusatz)
- Kupfersudgefäß
- Kapazität
- 97 hl
- Breite
- 3000 mm
Maischpfanne
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlsudgefäß
- Kapazität
- 130 hl
- Breite
- 2200 mm
Niederdruckkochung (NDK)-Whirlpool-Würzepfannenanlage mit Außenkocher
- Maschine (Zusatz)
- Sudgefäß aus Edelstahl
- Totalinhalt bis Oberkante Zarge
- 260 hl
- Durchmesser ca.
- 3 m
Würzebelüftung
- Maschine (Zusatz)
- Turbo Air; Baujahr ca. 2000
- Länge
- 1,30 m
- Breite
- 0,60 m
Treberkompressor
- Drehzahl
- 1450 U/min
- Eingangskapazität
- 360 Nm³/h
- Druck
- 1 bar
Würzekühler
- Maschine (Zusatz)
- Plattenwärmetauscher
- Max. Betriebsdruck
- 8 bar
- Material
- Edelstahl
2-Geräte-Sudhaus
- Maschine (Zusatz)
- Sudgefäße mit Kupferhauben und Hopfengabevorrichtung, Whirlpool und Würzekühlung
- Ausschlagmenge
- 150 hl/Sud
- Bedienung / Steuerung
- ProLeit / Siemens S7
Läuterbottich
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlsudgefäß
- Totalinhalt bis Oberkante Zarge
- 300 hl
- Grundfläche ca.
- 15 m²
Sudgefäße mit Würzekühlung
- Maschine (Zusatz)
- Baujahr größtenteils 2003
- Ausschlagwürze
- 150 hl
- Schüttung
- 2500 kg