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Gebinde, Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe12
Betriebs- und Versorgungstechnik101
- Mahlen/ Zerkleinern/ Pressen2
- Fermentieren und Mischen33
- Trenn-Technik, Sieb-Technik1
- Pasteurisieren/ Sterilisieren/ Inaktivieren8
- Erhitzen und Kühlen5
- Ent- und Begasen (O2, CO2, N2 etc.)7
- Entalkoholisieren/ Destillieren/ Rektifizieren1
- Homogenisieren1
- Separieren, Filtrieren3
- Verschneiden, Ausmischen (Flüssigkeiten)1
Abfüllung, Verpackung, Sortierung185
Velcorindosagesystem
- Maschine (Zusatz)
- Kaltentkeimung
- Leistung
- 360 hl/h -> bis 20 ml Velcorin / hl Getränk
Kammerpasteur
- Maschine (Zusatz)
- Pasteurisieranlage für 4 Paletten
- Palettenstellplätze
- 4 Stück
- Länge
- 530 cm
Kurzzeiterhitzungsanlage (KZE)
- Maschine (Zusatz)
- Pasteurisierung
- Leistung
- 1000 l/h
- Druckluft
- 6 bar für Steuerluft
Saftpasteurisierung und Abfüllung
- Maschine (Zusatz)
- Bag-in-box Abfüllung
- Leistung
- 48 kW
- Maximale Beutelgröße
- 10 l
Autoklav
- Maschine (Zusatz)
- Dampfdrucksterilisator
- Inhalt Druckraum
- 223 Liter
- Zul. Betriebsüberdruck
- 2 bar
Kammerpasteur
- Länge
- 1,7 m
- Breite
- 1,7 m
- Höhe
- 2,7 m
Kurzzeiterhitzungsanlage (KZE)
- Maschine (Zusatz)
- Safterhitzungsanlage zur Pasteurisation
- Leistung
- 100 hl/h
- Zul. Betriebsüberdruck PWT
- 16 bar Prüfdruck 20,8 bar
Kurzzeiterhitzungsanlage (KZE)
- Maschine (Zusatz)
- 1987-1999
- Kapazität
- 350 hl/h
- Bedienung / Steuerung
- ohne Schaltschrank. Steuerung zusätzlich nach Bedarf