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Gebinde / Roh- / Hilfs- / Betriebsstoffe30
Betriebstechnik / Versorgungstechnik91
- Rohstoff Verarbeitung17
- Sudhaus-Systeme36
- Hefe-Management24
- CIP-Anlagen / Reinigungstechnik19
- Filtration / Separation81
- Fruchtsafttechnik / Keltereitechnik3
- Gärtanks / Lagertanks22
- Milchverarbeitung / Molkereitechnik2
- Puffertanks / Drucktanks22
Abfüllung / Verpackung / Sortierung204
Würzepfanne
- Maschine (Zusatz)
- kupferverkleidetes Sudgefäß
- Inhalt
- 28600 l
- Breite
- 3800 mm
Maisch-/Läuterbottich
- Maschine (Zusatz)
- kupferverkleidetes Sudgefäß
- Ausschlagmenge Sudhaus
- 15000 l/Sud
- Material
- Stahl, Kupfer-verkleidet, Senkboden/Hackwerk: Edelstahl
Hopfengabevorrichtung (6 Behälter)
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlbehälter zur Gabe von Hopfenpellets und -extrakt
- Totalinhalt ca.
- 60 l
- Breite
- ca. 300 mm
Zwei-Geräte-Sudwerk
- Maschine (Zusatz)
- 13 hl Ausschlagmenge
- Kapazität
- 1300 l/Sud
- Suddauer ca.
- 8 h
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler
- Leistung
- 15000 l/h
- Druck
- 6 bar
Hopfengabestation (3 Behälter)
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlbehälter zur Hopfendosage
- Volumen je Gefäß
- 25 l
- Maße je Gefäß
- 350 mm Durchmesser 450 mm, Höhe 350 mm
Whirlpool
- Maschine (Zusatz)
- Heißtrubabscheidung
- Inhalt ca.
- 18000 l
- Breite
- 2900 mm
Pfannendunstkondensatoranlage
- Maschine (Zusatz)
- Rohrbündelwärmetauscher zur Energierückgewinnen aus Brüdendampf
- Wärmeaustauschfläche ca.
- 40 m²
- Wärmeleistung ca.
- 1700 kW
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler, einstufiger Plattenwärmetauscher
- Leistung
- 2000 l/h Bierwürze von 96 °C auf 6 °C
- Kühlwasserbedarf
- 2189 l/h Eiswasser bei 3°C
Kalthopfungsanlage
- Maschine (Zusatz)
- Hopfendosieranlage
- Breite
- 0,25 m
- Höhe
- 1,65 m
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- zweistufiger Würzekühler
- Würzekühlleistung
- 13200 l/h
- Wärmetauscherfläche
- 69 m²
Würzebelüftung
- Maschine (Zusatz)
- Zweistoffdüse zur Sauerstoffgabe in Anstellwürze
- Belüftung bei einer Würzekühlleistung von
- 13000 l/h
- Basiskonstruktion
- auf Edelstahlpaneel montiert