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Gebinde, Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe12
Betriebs- und Versorgungstechnik101
- Rohstoff Verarbeitung20
- Sudhaus-Systeme36
- Hefe-Management23
- Gärtanks und Lagertanks31
- Filtration und Separation72
- Puffer- und Drucktanks11
- Rührwerkstanks1
- Fruchtsaft- und Keltereitechnik2
- Milchverarbeitung und Molkereitechnik2
- CIP-Anlage und Reinigungstechnik21
Abfüllung, Verpackung, Sortierung185
Würzepfanne
- Maschine (Zusatz)
- Kupfersudgefäß
- Kapazität
- 175 hl
- Breite
- 3400 mm
Würzepfanne
- Maschine (Zusatz)
- kupferverkleidetes Sudgefäß
- Inhalt
- 286 hl
- Breite
- 3800 mm
Maisch-/Läuterbottich
- Maschine (Zusatz)
- kupferverkleidetes Sudgefäß
- Ausschlagmenge Sudhaus
- 150 hl/Sud
- Material
- Stahl, Kupfer-verkleidet, Senkboden/Hackwerk: Edelstahl
Hopfengabevorrichtung
- Maschine (Zusatz)
- für Extrakt und Pellets
- Totalinhalt ca.
- 60 l
- Breite
- ca. 300 mm
Zwei-Geräte-Sudwerk
- Maschine (Zusatz)
- 13 hl Ausschlagmenge
- Kapazität
- 13 hl/Sud
- Suddauer ca.
- 8 h
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler
- Leistung
- 150 hl/h
- Druck
- 6 bar
Hopfengabe
- Maschine (Zusatz)
- 3 Behälter
- Volumen je Gefäß
- 25 l
- Maße je Gefäß
- 350 mm Durchmesser 450 mm, Höhe 350 mm
Whirlpool
- Maschine (Zusatz)
- Heißtrubabscheidung
- Inhalt ca.
- 180 hl
- Breite
- 2900 mm
Pfannendunstkondensatoranlage
- Maschine (Zusatz)
- PfaDuKo
- Wärmeaustauschfläche ca.
- 40 m²
- Wärmeleistung ca.
- 1700 kW
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler, einstufiger Plattenwärmetauscher
- Leistung
- 20 hl/h Bierwürze von 96 °C auf 6 °C
- Kühlwasserbedarf
- 21 hl/h Eiswasser bei 3°C
Plattenwärmetauscher
- Maschine (Zusatz)
- Würzekühler
- Würzekühlleistung
- 132 hl/h
- Wärmetauscherfläche
- 69 m²
Würzebelüftung
- Maschine (Zusatz)
- für Anstellwürze
- Belüftung bei einer Würzekühlleistung von
- 130 hl/h
- Basiskonstruktion
- auf Edelstahlpaneel montiert