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Gebinde / Roh- / Hilfs- / Betriebsstoffe30
Betriebstechnik / Versorgungstechnik91
- Rohstoff Verarbeitung17
- Sudhaus-Systeme36
- Hefe-Management24
- CIP-Anlagen / Reinigungstechnik19
- Filtration / Separation81
- Fruchtsafttechnik / Keltereitechnik3
- Gärtanks / Lagertanks22
- Milchverarbeitung / Molkereitechnik2
- Puffertanks / Drucktanks22
Abfüllung / Verpackung / Sortierung204
SchoKo Nachverdampfungssystem
- Maschine (Zusatz)
- Vakuumverdampfung
- Ausschlagmenge
- 13500 l
- Inhalt Vakuumtank
- 1471 l
Maischbottichpfanne
- Maschine (Zusatz)
- Kupfersudgefäß
- Kapazität
- 9700 l
- Breite
- 3000 mm
Maischpfanne
- Maschine (Zusatz)
- Beheizbares Edelstahlgefäß mit Rührwerk
- Kapazität
- 13000 l
- Breite
- 2200 mm
Niederdruckkochung (NDK)-Whirlpool-Würzepfannenanlage mit Außenkocher
- Maschine (Zusatz)
- Sudgefäß aus Edelstahl
- Totalinhalt bis Oberkante Zarge
- 260 hl
- Durchmesser ca.
- 3 m
Würzebelüftung
- Maschine (Zusatz)
- Turbo Air; Baujahr ca. 2000
- Länge
- 1,30 m
- Breite
- 0,60 m
Treberkompressor
- Maschine (Zusatz)
- Treberverdichtung
- Drehzahl
- 1450 U/min
- Eingangskapazität
- 360 Nm³/h
Würzekühler
- Maschine (Zusatz)
- Plattenwärmetauscher
- Max. Betriebsdruck
- 8 bar
- Material
- Edelstahl
3-Geräte-Sudhaus
- Maschine (Zusatz)
- Sudgefäße mit Kupferhauben und Hopfengabevorrichtung, Whirlpool und Würzekühlung
- Ausschlagmenge
- 15000 l/Sud
- Bedienung / Steuerung
- ProLeit / Siemens S7
Läuterbottich
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlsudgefäß
- Totalinhalt bis Oberkante Zarge
- 30000 l
- Grundfläche ca.
- 15 m²
Sudgefäße mit Würzekühlung
- Maschine (Zusatz)
- Baujahr größtenteils 2003
- Ausschlagwürze
- 15000 l
- Schüttung
- 2500 kg
Whirlpool
- Maschine (Zusatz)
- Heißtrubabscheidung
- Inhalt Brutto
- 18200 l
- Inhalt Netto
- 15000 l
4-Geräte-Sudhaus
- Maschine (Zusatz)
- Kupfernes 4-Geräte-Sudhaus – Produktion ca. 100 hl/Sud (1958 - 2001)
- Kapazität
- 10000 l/Sud
- Ausstattung
- Maischbottich (Kupfer), Maischpfanne (Edelstahl, 1977), Läuterbottich (Kupfer, Senkboden Edelstahl), Würzepfanne (Kupfer, Innenverkleidung Edelstahl,) mit Innenkocher (Umbau 1999), Pfannendunstkondensator (Nerb, 2001), Würzekühlung, Plattenk., Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978)