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Gebinde / Roh- / Hilfs- / Betriebsstoffe30
Betriebstechnik / Versorgungstechnik91
- Rohstoff Verarbeitung17
- Sudhaus-Systeme36
- Hefe-Management24
- CIP-Anlagen / Reinigungstechnik19
- Filtration / Separation81
- Fruchtsafttechnik / Keltereitechnik3
- Gärtanks / Lagertanks22
- Milchverarbeitung / Molkereitechnik2
- Puffertanks / Drucktanks22
Abfüllung / Verpackung / Sortierung204
Gärtanks [3 Stück]
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahltanks zur Weißbierfermentation
- Gesamtkapazität (brutto)
- 46500 l
- Ausstattung
- 2 stehende Tanks (1 x ca. 150 hl, 1 x ca. 160 hl), 1 liegender Tank (155 hl), 1 mobile Hefewanne, eigene Temperatursteuerung
Lagertanks [6 Stück]
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle
- Gesamtvolumen
- 242900 l
- Max. Druck 4 Tanks
- 0,9 bar
Gärtanks [4 Stück]
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahltanks mit Temperatursteuerung
- Gesamtkapazität (brutto)
- 90400 l
- Material
- Edelstahl
Kaltsterilfilter
- Maschine (Zusatz)
- CFS-System
- Durchfluss
- 400 hl/h kontinuierlich
- Betriebsdruck
- 6 bar
Zylindrokonischer Tank (ZKT)
- Maschine (Zusatz)
- Hefetank mit Temperatursteuerung
- Inhalt
- 7603 l
- Betriebsdruck
- 0,99 bar
Läuterbottich
- Maschine (Zusatz)
- Edelstahlsudgefäß
- Totalinhalt bis Oberkante Zarge
- 30000 l
- Grundfläche ca.
- 15 m²
Sudgefäße mit Würzekühlung
- Maschine (Zusatz)
- Baujahr größtenteils 2003
- Ausschlagwürze
- 15000 l
- Schüttung
- 2500 kg
Whirlpool
- Maschine (Zusatz)
- Heißtrubabscheidung
- Inhalt Brutto
- 18200 l
- Inhalt Netto
- 15000 l
Schrotmühle
- Maschine (Zusatz)
- 6-Walzen-Mühle
- Kapazität
- 3 t/h Grobschrot
- Drehzahl Motor
- 1450 1/min
4-Geräte-Sudhaus
- Maschine (Zusatz)
- Kupfernes 4-Geräte-Sudhaus – Produktion ca. 100 hl/Sud (1958 - 2001)
- Kapazität
- 10000 l/Sud
- Ausstattung
- Maischbottich (Kupfer), Maischpfanne (Edelstahl, 1977), Läuterbottich (Kupfer, Senkboden Edelstahl), Würzepfanne (Kupfer, Innenverkleidung Edelstahl,) mit Innenkocher (Umbau 1999), Pfannendunstkondensator (Nerb, 2001), Würzekühlung, Plattenk., Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978)